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Aziende calabresi in vetrina a Bruxelles per la X Edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Una importante iniziativa organizzata dall’Associazione Cuochi Italiani in Belgio e sostenuta dall’Associazione Calabresi in Europa.
Si sono concluse con successo le due giornate del 23 e 24 novembre dedicate alla X Edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, organizzata dall'Associazione Cuochi Italiani in Belgio (FIC) rappresentata dal Presidente Pino Nacci nella splendida cornice del Palazzo Africano di Tervuren (Bruxelles). L’iniziativa tra i diversi partner è stata patrocinata dall'Associazione Calabresi in Europa, rappresentata dalla Presidente Berenice Franca Vilardo, che ha preso parte all'iniziativa attraverso uno spazio espositivo dedicato alle eccellenze agroalimentari della Calabria, rappresentate da aziende locali di alto profilo, con l'obiettivo di far testare i prodotti e promuoverne la conoscenza sul mercato europeo.
Un appuntamento importante che ha saputo richiamare un pubblico numeroso e attento di oltre 500 visitatori nella sola giornata di domenica, sottolineando l'importanza della cucina italiana quale strumento di valorizzazione dell’identità culturale nazionale e di promozione del Made in Italy nel contesto internazionale.
La manifestazione ha riunito cuochi, pizzaioli, pasticceri, ristoratori, buyers, importatori, distributori, rappresentanti istituzionali, giornalisti, blogger e numerosi professionisti della filiera agroalimentare, creando un ambiente ricco di competenze, confronto e nuove opportunità di collaborazione.
Tanti gli interventi degli autorevoli rappresentanti delle istituzioni, tra cui il Console Generale d'Italia a Bruxelles, Francesco Varriale, il Direttore dell'Istituto Italiano di Cultura a Bruxelles, Pierre di Toro, il Direttore dell'ICE Agenzia, Tindaro Paganini, l'Ambasciatore d'Italia in Belgio, Federica Favi, che ha richiamato il valore della cucina italiana quale patrimonio culturale da tutelare e promuovere a livello istituzionale, sottolineando il percorso della candidatura UNESCO previsto per dicembre 2025.
Diverse le aziende calabresi ospiti dello stand dell'Associazione Calabresi in Europa che hanno preso parte all'iniziativa attraverso lo spazio espositivo predisposto dai soci Serena Arcudi e Michele Surace e supportato dai giovani iscritti alla sezione Young dell’Associazione. Tra le aziende più apprezzate della provincia di Cosenza l’Azienda agricola biologica F.lli Renzo, Azienda Cantine Leone, Azienda “Casello Mascaro”, Azienda Caseria Silana, Antica Salumeria Mazzuca, Filiera agroalimentare Madeo. Una presenza di qualità anche di aziende dalla provincia di Vibo Valentia, tra cui Salumificio Livasi, Amaro Numero 5, Querino, Pastificio Fiorillo (VV). Ospite dello stand Maria Domenica Grillo, Chef della Federazione Italiana Cuochi e Responsabile Provinciale delle Lady Chef di Vibo Valentia che ha degustato i palati con piatti tipici calabresi dell’importante pubblico internazionale.
Il Direttore Scientifico e V. Presidente dell’Associazione prof. Peppino De Rose: “Continuiamo a promuovere e raccontare la Calabria in Europa con una visione più ampia, inclusiva, più europea e con i giovani protagonisti, consapevoli che la nostra terra di origine è parte importante dell’Italia e dell’Europa, con un ruolo strategico insieme alle altre regioni del Mezzogiorno, dichiarato anche negli obiettivi della politica di coesione europea. L’Associazione Calabresi in Europa conferma ancora una volta il proprio impegno nel sostenere iniziative volte alla valorizzazione della Calabria, con particolare attenzione agli aspetti culturali e umani. L'esperienza della X Edizione della Settimana della Cucina Italiana a Bruxelles rappresenta un punto di riferimento e una base solida per le attività future ritenendo che cultura enogastronomica calabrese abbia un ruolo centrale nella promozione del Made in Italy in Europa”.
